今回は100個のクッキーレシピ(セラ•キファー著)から薄くてサクサクのチョコチップクッキーを作りました。 クッキーを焼く時は大体オーブンペーパーをオーブントレイに敷いて焼くと思いますが、今回はアルミフォイルが使われていました。 何故なのか疑問に思…