今回は、苺と苺のパウダーを使ってカップケーキを作りました。 レシピはこちら Strawberry Cupcakes (+ Strawberry Frosting) - Live Well Bake Often カップケーキ生地に、バターミルクを使いました。 バターミルクとは発酵乳製品でカップケーキ を膨らませ…

今回は100個のクッキーレシピ（セラ • キファー著）からナポリタンクッキーを作りました。 ナポリタンと言えば、スパゲッティーを最初に思い浮かべると思いますが、もう１つナポリタンアイスクリームもありますよね。バニラ、チョコレート、苺味の３色の可愛…

最近、100個のクッキーレシピ（セラ•キファー著）でアメリカンなクッキーを作るようになってから、クッキー生地を丸めてオーブンに入れて焼いた時に、生地が溶けて広がるのを見るのにハマってしまいました。 そして、今回はチョコチップクッキーを作りました…

今回は100個のクッキーレシピ（セラ • キファー著）からシュガークッキーを作りました。 いつも作っているクッキー1個の大きさは、45gで直径が約8㎝に広がりますが、今回は85gで直径が約12.5㎝まで広がりかなり大きなクッキーになりました。 焼き上がったク…