今回は、食事やお菓子作りまで幅広いレシピの掲載のあるDELISH KITCHEN から抹茶チーズケーキを作りました。 いつもレシピの上にある簡潔な作り方の動画を見るのが好きです。あの動画を見て私にも簡単に作れるかも！なんて錯覚を起こしたり。文字のレシピだ…

今回は100個のクッキーレシピ（セラ•キファー著）から、オートミールとレーズンのクッキーを作りました。 実は今回2回目です。前回は焼く時間がなかったので、クッキー生地を冷凍してから（確か1週間くらい）焼きました。 そしたら、下の写真のようになりま…

今回はイギリスの「Mary Berry」メアリー・ベリーのベーキングバイブルから、最高のスコーンを作りました。 メアリー・ベリーは、ケーキの女王として知られており、イギリスの有名なテレビ司会者、シェフ、フードライターです。75 冊以上の料理本を出版して…

今回は100個のクッキーレシピ（サラ•キファー著）からチョコレートクリンクルクッキーを作りました。クッキーの上にのっているの白い物は、粉砂糖です。可愛いですよね！ 私はこのレシピ本に出会うまで、このクッキーを知らなかったので、インターネットで調…

皆さんは、抹茶ガトーショコラを食べたことはありますか？ 私は、数年前にnana's green tea でたまたま頼んだ抹茶ガトーショコラを食べた瞬間に一口惚れしました。それからはカフェに行く度に必ず食べています。そんな味を自宅で再現したくて、レシピを探し…