【混ぜて焼くだけ簡単】抹茶のチーズケーキ作り

　

今回は、食事やお菓子作りまで幅広いレシピの掲載のあるDELISH KITCHEN から抹茶チーズケーキを作りました。

いつもレシピの上にある簡潔な作り方の動画を見るのが好きです。あの動画を見て私にも簡単に作れるかも！なんて錯覚を起こしたり。文字のレシピだけでなく、作り方の動画を見ることで寄りわかりやすいレシピになっていて、とてもお勧めです。

レシピはこちら

濃厚ほろ苦♪ 抹茶のベイクドチーズケーキのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

材料を順番に混ぜていくだけなので、簡単に作ることができました。

チーズケーキを切り分けた後に、上に生クリームを少し絞り、ミントを飾りました。ミントの小さな可愛い葉は、ちょっとした飾りとして使えますよね。ミントは小分けのパッケージを買うと高いので、小さな鉢植えを買って育てています。必要な時に摘んで使っています。お湯にミントの葉を入れて、ミントティーとしても良く飲んでいます。

チーズケーキは、抹茶の苦さとクリームチーズと生クリームの滑らな食感と底のクッキーがとても合い、とても美味しくできました。食べきれず、いつものように切り分けて冷凍保存しましたが、解凍を待たずにそのまま食べても美味しかったです。

抹茶の焼き菓子が大好きな私！絶対にまた作りたいと思います。