連日香港は猛暑です。 11時現在、34.4度 湿度76% 外は灼熱&サウナ状態で何もしなくても汗が吹き出てきます。 暑いのはわかっているのだけど、iPhoneの天気のアプリの体感温度をいつも見てしまいます。 38度→見て更に嫌になる。 さて、暑いと言えばアイスクリ…

久しぶりに大好きなチョコレートブラウニーを作りました！ 皆さんはどんなブラウニーがお好きですか？ 今回は、ねっとり濃厚なブラウニーにがお好きな方向けに水、油、卵を加えてオーブンで焼くだけのBetty Crocker (ベティ クロッカー)のブラウニーミックス…

今日はお菓子作りが趣味の私が良く材料を買うお店をご紹介します。 香港で6店舗あるTwins Baking Supplies です。 ホームページはこちら→ 二德惠烘焙DIY專門店 | 烘焙材料用具零售及批發 | 烘焙課程 店内には幅広く器具から材料が並べられています。 お菓子…

抹茶デザートは日本ではもちろんのこと、現在私の住んでいる香港でも日本の抹茶カフェやデザートがとても人気です。 そこで今回は抹茶カップケーキを作りました！ レシピはこちら Matcha Cupcakes – Takes Two Eggs カップケーキ生地の作る工程が少し細かい…