今回は100個のクッキーレシピ(セラ • キファー著)からナポリタンクッキーを作りました。
ナポリタンと言えば、スパゲッティーを最初に思い浮かべると思いますが、もう1つナポリタンアイスクリームもありますよね。バニラ、チョコレート、苺味の3色の可愛いらしい色のアイスクリームです。
まさにその3種類の味でクッキーを作りました。
茶色はココアパウダー
白はバタークッキーそのまま
ピンクは苺パウダーを使用して着色しました。
クッキー生地1色ずつ組み合わせて、丸めてアイスクリームスクープに押し込んで、オーブントレイに並べて焼きました。
こちらは和風をイメージして、ココアパウダーと抹茶パウダーを使って作りました。
こちらは日本の春をイメージして苺パウダーと抹茶パウダーで作りました。
今回、3種類とも中々上手く焼けたと思います。アイスクリームスクープに3色のクッキー生地を押し出て、1個ずつ微妙に違った模様が出来上がりとても楽しかったです。ココアパウダーと抹茶パウダーが1番好きな味でした!今度は1種類のパウダーで3種類の濃さを作ってグラデーションクッキーも試してみようかな。