海外のお菓子レシピの材料を見るとグラム(g)表示ではなく、カップ(cup)で計られているのを良く見かけます。 又、最近100個のクッキーのレシピ(セラ•キファー著)のクッキーを作った時に疑問に思ったので… そこで今回は、小麦粉をカップで計ると何グラムなのか…
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